Il menù fisso include 6 portate : Un percorso nel gusto per celebrare San Valentino a cura di Chef Galetta 

Se non ricordi che piatto t’abbia mai fatto commettere la più piccola follia, allora non hai gustato.


WILLIAM SHAKESPEARE

Menu – Valentine’s …

L’ostrica in daiquiri air

Guao bao di zucca, Yellow fine, clementine

La “Conchiglia” fritta alla Romana

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Salmone in sashimi, lattuga marina, codium

Gambero di Sanremo, barbabietola e mela verde

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Bottoni ,Bue grasso Piemontese, Calendula, Calamo e parmigiano

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Lombo “carbonato “affumicato, broccolo e daikon

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Cuore di cioccolato, cremoso al marsala, cannella. 

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Menù € 85,00 a persona

Bevande escluse

6 portate servite per tutti i partecipanti al tavolo

Vino in abbinamento 6 bicchieri

€ 45,00 a persona

Questo menù fisso è valido a cena solo il mercoledì 14 febbraio

Attenzione, non sarà possibile ordinare “à la carte” al ristorante e nessun altro menù degustazione

I piatti menzionati potrebbero subire modifiche in funzione della disponibilità dei prodotti.

Non conosco altra ragione di amarti che mangiarti.

Colui che non si preoccupa di quello che mangia non saprà preoccuparsi di niente altro.